PERMATANEWS | Dinas Kesehatan (Dinkes) Kabupaten Sinjai membekali para pelaku usaha industri rumah tangga pangan.
Para pelaku usaha diberikan Bimbingan Teknis (Bimtek) terkait keamanan pangan.
Kegiatan ini dilaksanakan di Aula Hotel Rofina, Jalan Jenderal Sudirman, Kelurahan Biringere Kecamatan Sinjai Utara, Rabu (16/10/2024).
Ketua Panitia, Sitti Husna dalam laporannya mengatakan bahwa Bimtek yang berlangsung selama 2 hari tersebut diikuti 60 orang pelaku usaha industri rumah tangga pangan.
Dengan harapan dapat meningkatkan pengetahuan produsen pangan industri rumah tangga, sehingga menghasilkan produk pangan yang aman dan bermutu.
“Jadi kita laksanakan untuk membekali para pelaku industri rumah tangga pangan, agar produknya aman dikonsumsi,” bebernya.
Sementara Kepala Dinkes Sinjai, dr Emmy Kartahara Malik meminta kepada para peserta yang mengikuti Bimtek agar membekali diri untuk menjadikan produk pangan yang dihasilkan terjamin keamanannya.
“Mudah-mudahan ini bisa meningkatkan kesadaran kita untuk memahami pentingnya pengolahan pangan yang higienis dan bermutu demi meningkatkan kepercayaan konsumen terhadap produk yang kita hasilkan,” pesannya.
Bimtek ini diisi narasumber dari Balai Besar Pengawasan Obat dan Makanan (BBPOM) Makassar, serta dari jajaran Dinkes Sinjai.***
